熊本とっぺん通信

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カンタン!とまとのビネグレットソース和え

      2015/08/11

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「カンタン!とまとのビネグレットソース和え」

ドレッシングは他の野菜やゆで卵、魚介にもあいますよ!

レシピ提供:㈱le ciel bleu代表 廣綱裕子(ひろつなゆうこ)さん

材料
とまと・・・1~2個(食べやすく切る)

<ビネグレットソース>
ディジョンマスタード・・・小さじ2
白ワインビネガー・・・50cc
オリーブオイル・・・50cc
塩・・・小さじ2/3
黒胡椒・・・少々

 

作り方
①全ての材料を瓶にいれ、蓋を閉めて思いっきり振る。

②切ったとまとに①をあえて完成~♪

※2014.05公開記事です。

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