熊本とっぺん通信

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さっと、さっぱりと。ミニとまとのマリネ

   

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濃厚な甘みと酸味が口いっぱいに広がるミニとまとを
さっぱりマリネだれに漬けるだけ。
サラダの付け合せにもぴったりです。

レシピ提供:㈱le ciel bleu代表 廣綱裕子(ひろつなゆうこ)さん

材料
ミニとまと・・・1パック

マリネだれ
米酢・・・大さじ1
オリーブオイル・・大さじ1
はちみつ・・・大さじ1
塩・・・少々
黒胡椒・・・少々

作り方

① ミニとまとはヘタを取って半分に切る。
② ①をマリネだれに漬けこんで、冷蔵庫で冷やしたら完成です!

※2013.02公開記事です。

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