熊本とっぺん通信

「熊本とっぺん通信」日々を、おいしく、うつくしく。

とっぺん芋ほり、今年も大盛況!おいしいお芋が掘り放題♪

   

お久しぶりです♪最近、たくさんのご注文をいただいておりまして、ブログ更新が久しぶりとなってしましました・・・。その間も、おいしいとっぺん野菜のお話しはたくさんありましたよ。

先週の日曜日、毎年恒例の「熊本とっぺん野菜」さつまいも掘りがありました!我が家の子どもたちも、毎年楽しみにしている恒例行事です。しかも、掘るお芋が、とってもおいしくて、オンラインショップでも大人気の「紅はるか」なのです。

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生産農家の西村さんが日ごろのご愛顧に感謝して、また食育の一環として、開催してくださいました。

子どもたちのあふれる笑顔に癒された一日でした。

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もちろん、たくさんの紅はるかGetしてニンマリ(笑)これで、お芋生活が始められる~♪食物繊維も豊富だし、ヘルシーだから、朝食は焼き芋の時もしばしば。

その焼き芋も、当日、西村さんが用意してくださいました。畑で食べる焼き芋。最高~♡

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芋掘りのあとは、草むらで遊んだりして。みんなに楽しい一日になりました。

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とっぺんブランドのさつまいも、今がおいしい時!貯蔵されて、でんぷん質が糖質に変わり、甘みもぐっと増しています。焼き芋や蒸し芋のほか、お味噌汁にいれたり、煮物にしたり。もちろん、天ぷらや炒めものにも。

ぜひ、ご賞味くださいませ♪

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