熊本とっぺん通信

「熊本とっぺん通信」日々を、おいしく、うつくしく。

定期便到着♪今回は、2箱になりました(笑)

   

最近、とっても食欲旺盛です。食欲の冬!?あるのかな・・・(笑)そして、お野菜がおいしくて、いろいろ野菜料理を作って食べてます。

先週土曜日は我が家のとっぺん定期便の日。今回は、あれこれ、追加注文してたら、まさかの2箱になって届きました(笑)それでも、1口出荷できるまでは送料無料ですよ。

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完熟きんかんに、最近夫婦ではまっている半熟よーぐるちょ。それぞれ、1つずつ注文(笑)このヨーグルトのおかげで、お通じがいい感じです。なにより、おいしい♡

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お野菜は、春きゃべつは2玉で。サラダにしたり、炒め物、スープにも。豆乳鍋にも入れたら、2玉なんてあっという間です。

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次男のお弁当もあるので、大好きなアイコとまとに、スナップえんどうも。今朝のお弁当。明日の節分恵方巻を意識して、ロールサンドイッチにしました(笑)完熟きんかんのデザート。贅沢!!

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大根は、にんじん山屋の生揚げと一緒に煮物にしたりします。大根の皮が本当においしくて、捨てるところなんてありません~。今日の私の昼食でした。

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野菜室がいっぱいになるのが、幸せ♪今のように、まだ寒い時期は、キャベツや大根などは、家の中の寒い場所に新聞紙にくるんで保存しています。傷むまえに、食べきっちゃいますので。

明日も、たくさん食べよ~。体調管理は、食生活から!!(持論)

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